LABUANBAJOVOICE.COM — Sopi, minuman tradisional khas Nusa Tenggara Timur, resmi naik kelas. Tahun ini, Hotel Meruorah Komodo Labuan Bajo menghadirkan Sopixology Competition 2025, sebuah panggung bergengsi yang memadukan seni meracik minuman dengan kekayaan rempah lokal, dalam rangkaian Komodo Waterfront Festival 2025.
Digelar selama dua hari, 18–19 November 2025, acara ini menampilkan pertunjukan flair bartender bertaraf internasional yang untuk pertama kalinya hadir di Labuan Bajo.
Hari pertama kompetisi, 18 November, berlangsung di Cafe et Lobby Meruorah Komodo. Sebanyak 24 bartender terbaik Manggarai Barat yang telah diseleksi ketat tampil untuk memperebutkan posisi finalis.
Peserta berasal dari beragam institusi perhotelan dan hospitality di Labuan Bajo—mulai dari hotel, restoran, café, hingga bar—mewakili ekosistem pariwisata yang terus tumbuh pesat di destinasi super prioritas tersebut.
Lebih dari 100 pendukung memadati lokasi, menjadikan audisi sebagai selebrasi kreativitas generasi baru peracik minuman Manggarai Barat.
Tinggalkan Balasan