Berita Terkini, Eksklusif di WhatsApp LabuanBajoVoice.Com
+ Gabung
LABUANBAJOVOICE.COM | Dalam rangka melestarikan, menghidupkan, dan mengangkat kembali khazanah kuliner tradisional khas Flores secara umum, dan Manggarai Raya dan Labuan Bajo secara khusus, Badan Pelaksana Otorita Labuan Bajo Flores (BPOLBF) meluncurkan E-Magazine Gastronomi Lokal Labuan Bajo Flores yang merepresentasikan kuliner dan cita rasa yang menggunakan bahan dan rempah-rempah lokal.
Diluncurkan pada momentum World Tourism Day pada Jumat, 27 September 2024 di Taman Parapuar, Labuan Bajo, E-Magazine ini berisi galeri foto serta narasi berbahasa Indonesia dan Bahasa Inggris tentang 10 Kuliner Khas Labuan Bajo Flores yaitu Bobo, Rebok, Kopi Tuk, Songkol, Latung Bombo, Nuru Cuing, Kolo, Lenco, Serabe, Lomak, dan Baru Ikan.
E-Magazine Gastronomi Manggarai Labuan Bajo ini juga merupakan output dari Focus Group Discussion (FGD) Gastronomi Labuan Bajo dengan tema “Recreating the Cuisine of Our Ancestors “ (Menciptakan Kembali Masakan Nenek Moyang Kita) pada Jumat, 13 September 2024 lalu di Kantor BPOLBF yang dihadiri oleh Dinas Pariwisata, Ekonomi Kreatif, dan Kebudayaan Manggarai Barat (Disparekrafbud), Politeknik eLBajo Commodus, Hotel Puri Sari Beach, Hotel Parlezo, Pater Theribus Gurung, SVD dari Dapur Manggarai, Chef Michael dari Kitchen Garden, Maria Goreti dari Sekang Iling deDatangs, dan IFPRO yang turut memberi perspektif dari segi promosi.
