Berita Terkini, Eksklusif di WhatsApp LabuanBajoVoice.Com
+ Gabung
- Kebijakan Keamanan Pangan Siap Saji;
- Cemaran Pangan dan Penyakit Bawaan Pangan;
- Pemeliharaan Lingkungan Kerja serta Pengendalian Vektor dan Binatang Pembawa Penyakit;
- Pembersihan dan Sanitasi Peralatan;
- Higiene Perorangan;
- Tahapan Proses Produksi Pangan Siap Saji
Metode pelatihan mencakup presentasi materi, diskusi, serta pre-test dan post-test untuk mengukur pemahaman peserta. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa seluruh peserta berhasil lulus, sehingga berhak menerima Sertifikat Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji bagi Penjamah Pangan.
“Hasilnya, semua peserta dinyatakan lulus, sehingga layak untuk mendapatkan Sertifikat Pelatihan Keamanan Pangan Siap Saji Bagi Penjamah Pangan,” ungkap Adrianus.
Dengan adanya pelatihan ini, diharapkan pangan yang dihasilkan dari Dapur Yayasan Sejahtera Desaku tidak hanya bergizi, tetapi juga aman dikonsumsi dan memenuhi persyaratan kesehatan sesuai dengan Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 17 Tahun 2024 tentang perubahan kedua Permenkes Nomor 14 Tahun 2021, yang mengatur standar kegiatan usaha dan produk dalam penyelenggaraan perizinan berbasis risiko di sektor kesehatan.
Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Manggarai Barat terus berkomitmen untuk mengawasi dan meningkatkan kualitas pangan yang dikonsumsi masyarakat, terutama dalam program MBG, demi menciptakan generasi yang lebih sehat dan berdaya.
Penulis: Hamid
