LABUANBAJOVOICE.COM – Meruorah Komodo Labuan Bajo kembali memanjakan tamu dengan pengalaman kuliner istimewa lewat rangkaian “Food of the Month” dan “Beverage of the Month”.
Selama September hingga Oktober 2025, hotel bintang lima yang berlokasi strategis di pusat Labuan Bajo ini menghadirkan menu spesial yang memadukan cita rasa autentik nusantara dengan sentuhan modern yang menyegarkan.
Executive Sous Chef Meruorah Komodo Labuan Bajo, Chef Novan, mengatakan setiap hidangan yang disajikan memiliki cerita dan filosofi tersendiri.
“Setiap hidangan yang kami ciptakan adalah sebuah cerita. Untuk edisi kali ini, kami menggabungkan kehangatan rasa otentik dari Indonesia, seperti Hang Kabo dan Bebek Goreng Madura, dengan sentuhan modern yang menyegarkan seperti Watermelon Fetta Cheese Salad,” ujarnya.
“Kami ingin setiap gigitan membawa Anda pada sebuah perjalanan kuliner yang tak hanya memuaskan, tapi juga berkesan,” sambung Chef Novan.
Food of the Month
Empat hidangan utama hadir dengan kombinasi rasa yang unik:
- Hang Kabo: Hidangan khas Manggarai dengan nasi kukus dan jagung, dipadu ikan goreng sambal terasi serta ayam sambal hijau terasi.
- Bebek Goreng Madura: Bebek goreng renyah berpadu bumbu hitam khas Madura yang kaya rasa.
- Watermelon Fetta Cheese Salad: Salad segar berisi semangka, mentimun, alpukat, jeruk, keju fetta, dan selada, dengan dressing saus jeruk madu.
- Moringga Buckwheat Noodle: Mi soba hangat dalam kaldu kedelai, disajikan bersama pangsit ayam, tahu, dan nori.
Beverage of the Month
Tinggalkan Balasan